vertical farming rocks
“Bisogna tornare all’agricoltura urbana, incentivare i coltivatori urbani”. Queste le parole del Sindaco di New York in occasione della fiera Indoor Ag Tech Innovation Summit tenutasi a Brookling lo scorso Giugno. https://indooragtechnyc.com
Si è parlato di una “industria” importante, quella della vertical Farm.
Dobbiamo pensare che l’agricoltura umana è responsabile del più grande impatto mondiale : oltre il 70% della superficie terrestre è stata cambiata per scopi agricoli. I consumi in termini di terra e acqua potabile sono abominevoli.
Il Vertical Farming diventa indispensabile .
Un business iniziato negli States, all’incirca nel 2004, con il primo pioniere del mercato, Aerofarms. Ancora oggi il mercato più importante è quello statunitense, con disruptor di peso come Plenty: in inglese significa “abbondanza” e quest’azienda basata in California ne ha da vendere. Fino adesso ha raccolto quasi 1 miliardo di dollari di investimenti ed è oggi supportata finanziariamente da un certo Jeff Bezos.
In Italia abbiamo alcuni fiori all’occhiello come la milanesissima e super virtuosa Planet Farms.